Estudia a Barcelona al Taller de Músics amb Peter Delfinic, Riqui Sabatés, Sean Levitt i Lluis Vidal. A L’Aula de Música amb Horacio Fumero. Posteriorment obté el títol superior de música a l’ ESMUC.

Ha treballat amb músics com Peer Wyboris, Horacio Fumero, Albert Bover, Sean Levitt, Bill McHenry, Chris Kase, Fredrik Carlquist, Joan Chamorro, Ignasi González, Roger Gutiérrez, Jorge Rossy, R.J. Miller, Bruce Arkin, Guillermo Calliero, Xavier Monge, Mariano Loiácono, Esteve Pi, Joan Monné , Yves Brouqui i Joan Terol entre d’altres.

Ha actuat al Festival de Jazz de Sant Sebastià, Festival Mas i Mas (al Palau de la Música Catalana) Jazz Tardor de Lleida en diferents edicions, Festival de Jazz de Figueres, Jazz 200 de Torroella de Montgrí, Festival de Jazz de Foix (França), Colors de Musica d’Andorra, Festival de Jazz al Llac d’Atarfe (Granada), Cicle “En clave de Jazz” de Caja Madrid, l’Hora del jazz (Barcelona i Lleida), així com nombrosos clubs de jazz.

L’any 1997 enregistra el seu primer disc, titulat “Yes or no”, amb un treball monogràfic sobre el saxofonista Wayne Shorter, dins la col.lecció del Taller de Músics de Barcelona. Els anys 1998 i 2001 és un dels intèrprets del CD “Jazz i noves músiques de Catalunya”. El desembre de 2000 enregistra sota el segell SJR el disc “El prestidigitador”, que compta amb la participació del trompetista Chris Kase. El febrer de 2006 enregistra amb el Taller de Músics de Barcelona el disc “Alfons Enjuanes Trio”. Participació en el disc "Jazz ́N Ferm" l’any 2008. El gener de 2017 i editat per L’Intèrpret Records, enregistra “Granados. Alfons Enjuanes Trio” , treball que ofereix una visió en clau de jazz de la obra del compositor i pianista Enric Granados.