A través d'aquest esdeveniment aprendrem com aprofitar els aliments i reduir el malbaratament. Amb els creadors del projecte, Sergi de Meià i José Miguel Gómez Morales, elaborarem i tastarem dues receptes com a fil conductor. L’activitat mostrarà aplicacions concretes dels aliments, així com alternatives, variacions i adaptacions per incorporar-los fàcilment a la planificació setmanal, tenint en compte els recursos disponibles al rebost de casa. Entre els ingredients utilitzats hi tindran un paper destacat diversos productes Borges, com l’ametlla, l’avellana i l’oli d’oliva verge extra, tres imprescindibles de la cuina mediterrània. Tot plegat, en un entorn natural i inspirador, envoltat de camps, història i compromís amb el territori.