El Parlem de Formatge 2024, s’iniciarà de manera oficial el dijous 29 d’agost, amb el taller “Recuit i altres maneres d’aprofitar el xerigot a casa” que tindrà lloc a l’Espai Ermengol, a càrrec d’Aleix Solé, a les 18h. El cost serà de 10€.

Una de les novetats és el taller de Maridatge de vins amb formatges, que es celebrarà el dissabte 20 de setembre, a les 20h, a l’Espai Ermengol a càrrec de Queviures Conxita. El cost d’aquest taller serà de 15€.

El dissabte 5 d’octubre es celebrarà una de les activitats ja consolidades en aquest cicle, el tast comentat dels guanyadors de la fira de formatges artesans del Pirineu de l’edició 2023, a càrrec d’Eugeni Celery, de l’establiment Ca l’Eugene. Es farà a l’Espai Ermengol, a les 19:30h, i costarà 15€.

El dissabte 9 de novembre, es realitzarà el conta contes “Històries d’un palau ple de formatges” a càrrec de Blai Senabre, a la Biblioteca Sant Agustí, a les 12h. Aquesta és l’única activitat gratuïta que no necessitarà inscripció prèvia.

L’últim taller, “Elabora els teus iogurts i mató a casa!”, es celebrarà el dissabte 16 de novembre a les 17h, a l’Espai Ermengol. L’activitat, organitzada per demanda popular, estarà a càrrec de Isabel Guasch de Làctics L’Esquella. El seu cost serà de 10€.

La ruta del formatge

“La ruta del formatge” es tracta d’una visita guiada per les diferents exposicions de l’Espai Ermengol per explicar la història del nostre territori a través del formatge i la importància de la producció lletera per al desenvolupament socioeconòmic de la comarca.

Les visites guiades tindran lloc el dissabte 14 de setembre, a les 18h, i el dissabte 7 de desembre, a les 17h. Les dues tenen un cost de 4’50€ per persona.